ตราปังแดง

คุณสมบัติ แป้งสาลีคุณภาพพิเศษ สำหรับทำขนมปัง มีปริมาณโปรตีนสูง 13-14% มีปริมาณกลูเตนสูง มีคุณสมบัติเหนียว และยืดหยุ่นดีมาก ทนทานต่อการนวด และการหมักได้เป็นอย่างดี ทำให้ขนมปังที่ผลิตออกมามีขนาดใหญ่ เนื้อละเอียด และเหนียวนุ่ม

เหมาะสำหรับใช้ทำ ขนมปังชนิดต่าง ๆ เช่น ขนมปังแซนวิช ขนมปังกะโหลก ขนมปังหวาน ขนมปังใส่ใส้ต่าง ๆ